Werkzeuge zur Fleischpflege vom Feld bis zum Tisch

Es gibt kaum etwas Befriedigenderes, als Ihre Familie mit dem gesunden, rein natürlichen Protein zu versorgen, das Sie mit Ihren eigenen Händen bereitgestellt haben.

Für Bogenjäger gibt es nichts Wertvolleres als die Erfahrung des Abenteuers und den hart verdienten Preis, den wir hoffentlich auf der Heimfahrt tragen werden.

Es ist wirklich etwas Besonderes, wenn beide Aspekte mit einem einfachen Tropfen der Sehne kollidieren und wir das Feld mit Erinnerungen an die Jagd und Kühlboxen voller Proteine ​​verlassen, die wir genießen und teilen können. Ehrlich gesagt scheint es letzteres zu sein, das mich mit zunehmendem Alter immer mehr begeistert, und bei all den Möglichkeiten, Wild zuzubereiten, sollte es als wertvolles Gut und nicht nur als Nebenprodukt der Jagd betrachtet werden.

Allerdings ist die richtige Fleischpflege für ein schmackhaftes Ergebnis unerlässlich. Wenn Sie sich also die Zeit nehmen, in die richtige Ausrüstung zu investieren und zu lernen, wie man diese effektiv nutzt, wird das Ergebnis noch angenehmer. Es wird oft gesagt, dass die Arbeit beginnt, sobald der Pfeil fliegt; Zum Glück gibt es für uns also keinen Mangel an Qualitätsgeräten, aus denen wir auswählen können, um sicherzustellen, dass wir die Arbeit richtig erledigen.

Offensichtlich ist der Besitz eines Qualitätsmessers ein guter Ausgangspunkt, und es ist kaum zu übertreffen, was die heutigen Systeme mit austauschbaren Klingen zu bieten haben. Scharf, funktional und präzise, ​​das NeueSchrade Enrage-Serie (39,99 $–74,99 $) von Feradyne Outdoors ist nur ein Beispiel. Dieses Messertrio verfügt über die Schneidqualitäten des beliebten Rage Trypan und verfügt über eine skalpellscharfe, 0,24 Zoll dicke, austauschbare Klinge aus rostfreiem Stahl mit schmaler Spitze und bis zu 20 % größerer Schneidfläche als die Messer der Konkurrenz. Sie haben Sport ein proprietäres Verriegelungssystem, damit die Klingen nicht verrutschen, und mit dem Ultra-Glide-Lagersystem öffnet es sich mit einem Fingerdruck und rastet ein. Sie sind in den Konfigurationen 6", 7" und 8" erhältlich Ein Kohlefasergriff, ein Klingengehäuse mit zwei Schiebern, eine Scheide und ein praktischer Taschenclip.

Ein weiteres großartiges Messer mit austauschbarer Klinge ist dasRazorPro S (89,95 $) von Outdoor Edge. Das neue S-Modell verfügt über eine Knochensäge, die aus Federstahl geschmiedet ist, um Verschleißfestigkeit und Robustheit beim Schneiden schwerer Knochen zu gewährleisten. In Kombination mit der austauschbaren 3,5-Zoll-Drop-Point-Klinge aus rostfreiem Stahl, die fest einrastet, aber leicht auszutauschen ist, ist es ein ideales leichtes Messer, wenn es Zeit ist, schmutzig zu werden. Es wird mit sechs austauschbaren Klingen geliefert, hat einen gummierten TPR-Griff und einen Kryptek Tarnscheide.

Bei weniger als 2 Unzen, Havalon'sPiranta-Edge (54,99 $) ist die ideale Lösung für den Bogenjäger, der einige Unzen einsparen möchte. Es gibt einen Grund, warum es das meistverkaufte Häutungsmesser von Havalon ist. Es verfügt über eine skalpellscharfe Edelstahlklinge und mit der Quick-Change-Technologie von Havalon können die Klingen einfach ausgetauscht werden. Seine Gesamtlänge beträgt 7¼ Zoll und es verfügt über beidhändig verwendbare Daumenpins und einen robusten, leuchtend orangefarbenen Griff mit schwarzen Gummieinsätzen für einen stabilen Halt bei Nässe. Das System umfasst 12 zusätzliche Edelstahlklingen, einen abnehmbaren Holsterclip und ein Nylonholster .

Browning kombiniert einen unverzichtbaren Darmhaken mit einer Knochensäge und bietet uns dasGame Reaper T-Griff-Säge (30,49 $) . Es besteht aus 440C-Edelstahl, verfügt über einen geformten T-förmigen Griff aus Verbundwerkstoff für eine einfache Handhabung und wird für unterwegs mit einer Nylon-Gürtelscheide geliefert.

Obwohl es einige Gegenstände gibt, auf die wir als Bogenjäger verzichten können,Spieltaschen sollte nicht dazu gehören, wenn Sie Ihr Fleisch sauber halten und abkühlen lassen möchten. Diese atmungsaktiven Nylontaschen sind so geformt, dass sie zum stabilen Transport des Guide Light-Rucksackrahmens von Mystery Ranch passen. Sie verfügen über Kordelverschlüsse und ein Paar reflektierende Griffe zum einfachen Aufhängen, Tragen und Auffinden bei Nacht. Zu den Größen gehören 20 l, 40 l, 60 l und 80 l (32–40 $) oder als Kit (159 $).

Vor allem im Wettlauf gegen die Zeit, um Wild zu verarbeiten, passieren UnfälleWundverschlussset (149,99 $) von My Medic kann diese Sorge minimieren. Ausgestattet mit fünf Wundversorgungsoptionen in einem leichten Kit bietet es alles, was Sie brauchen, falls ein Messerausrutscher passiert. Das Kit enthält Nahtmaterial, chirurgisches Klebeband, Klebstoffe, Klammern und Verschlussstreifen zur Behandlung kleinerer und größerer Schnitte.

Wenn Sie altmodisch sein und Ihr Geld rausholen wollen, dann ist das die richtige WahlBeinmanschette Deer Drag (19,99 $) von Feradyne Outdoors ist eine praktische Option. Dieses einfache, aber effektive Werkzeug sichert den Kopf des Bocks beim Ziehen vom Boden ab, um das Ziehen zu erleichtern. Legen Sie einfach Handschellen an die Vorderbeine, positionieren Sie den Kopf und beginnen Sie zu laufen.

Nichts ist schlimmer, als beim Enthäuten übermäßig viele Haare am Fleisch kleben zu lassen. Koola Buck löst das mit demHide Ripper (389,99 $) . Der schnellste, sauberste und einfachste Weg, einen Kadaver zu häuten – einfach die Hinterbeine häuten, den Fleischhaken einsetzen und mit dem Winden beginnen. Es lässt sich zum Transport an Ihrem LKW befestigen und dient gleichzeitig als Spielaufhänger, wenn es an der Zeit ist, Ihre Beute abzubauen.

Halten Sie Ihr Fleisch sauber und minimieren Sie Abfall mit Hunters SpecialtiesButt Hook Combo (24,99 $) . Ausgestattet mit dem patentierten Butt Out 2-Feldbearbeitungswerkzeug mit Gut Hook-Messer, ist es so konzipiert, dass der Analkanal durch einfaches Drehen und Ziehen getrennt wird. Sie müssen nicht mehr den Beckenknochen durchtrennen oder sich Gedanken über eine Blasenpunktion machen. Und mit dem einzigartig gestalteten Darmhaken klemmen Sie den Darm nicht ab.

Für diejenigen unter uns, die den Lebensstil vom Feld bis zum Grill schätzen, bietet Pit Boss dasVertikaler Holzpellet-Räucherofen Sportsman 5 (659 $) . Mit einem Gewicht von 55 Pfund. Der Trichter fasst genug Pellets, wenn Sie langsam und langsam räuchern möchten, und mit den fünf verstellbaren Grillrosten, die eine Gesamtgarfläche von über 1.500 Quadratzoll bieten, sowie sechs Wursthaken kann er einen Stapel Fleisch verarbeiten. Es verfügt außerdem über ein großes Sichtfenster zur Überwachung Ihres Fleisches und digitale Einwahlsteuerungen mit LED für präzise Temperatureinstellungen.

Hi Mountain Seasonings bietet das komplette Angebot, damit Sie ganz einfach das leckerste Trockenfleisch zubereiten können, das Ihren Gaumen verwöhntJerky Maker-Kit (89,99 $) . Das Kit bietet uns seit über drei Jahrzehnten das Beste an Wildgewürzen und verfügt über das ultimative Jerky-Schneidebrett und -messer, sodass Sie ganz einfach gleichmäßige Scheiben mit einer Dicke von ¼" oder 3⁄8" schneiden können, sowie eine digitale Waage zum Mischen die richtige Menge Gewürze, ein Jerky-Sieb für gleichmäßiges Garen, ein kabelloses Thermometer zur Überprüfung der Innentemperatur und verschiedene Gewürzgeschmacksrichtungen: Mesquite, Hickory, Cajun und mein persönlicher Favorit – Cracked Pepper N Garlic.

Wenn es an der Zeit ist, ein paar Wildbretplatten auf den Grill zu legen, sind die Geschmacksvorteile eines guten Trockenreibens kaum zu überbietenUltimatives Paket (137,50 $) Von The Provider haben Sie endlose Möglichkeiten, Ihren Gaumen zu verwöhnen. Die Packung enthält ein Dutzend sorgfältig zusammengestellter Mischungen, und mit Namen wie „Drop Tine“, „Crosshairs“, „Fowl“ und „Covey“ wissen Sie, dass sie für das Fleisch geeignet sind, das in wilden Gegenden lebt.

Obwohl sich Traeger seinen Ruf durch die Entwicklung einiger der besten Grills zum Kochen und Räuchern aller Arten von Fleisch erworben hat, bietet das Unternehmen auch ein scheinbar endloses Angebot anRubs (10 $) Damit unsere Trophäen genauso gut schmecken, wie sie aussehen. Meine Favoriten sind Jerky, Breakfast und Burger Rubs, aber jede ihrer über 15 Mischungen weckt den Geschmack jedes Wildfleisches.